- Denne begivenhed er allerede afholdt.
Winemaker’s dinner med Grgich
12. maj, 2022 | 18:30 - 23:00
975,00kr.Winemaker’s dinner
Sammen med Emilie Vin byder vi indenfor til en helt særlig Winemaker’s dinner – vi får nemlig fint besøg fra Californien og mere præcist fra huset Grgich, som vi tage os igennem et udvalg af deres helt fantastiske vine.
Vanen tro har vi sammensat en menu, som får det bedste frem i de enkelte vine og aftenen byder på en 6-retters-menu med tilhørende vine.
aftenens menu
SNACKS
Vaffel med stenbiderrogn & creme fraiche
Krustader med søkogte rejer & urte mayo
Aranzini med muslinger
Fume Blanc 2019
FORRET
Stegt slethvar med hvide asparges og fiskefume
Chardonnay 2019
MELLEMRET
Tartar af okse med løg & karse, sprød malt & estragon
Merlot 2016
MELLEMRET
Stegt brisler med tomat, gnocchi & løvstikke
Zinfandel 2014
HOVEDRET
Grillet lamme koteletter med rosmarin, nye kartofler, grønne asparges & lamme sky
Cabernet Sauvignon 2014
DESSERT
Rabarber crumble, vanilieis & mynte
Violetta Late Harvest 2018