Nytårsaften 2023
31. december | 12:00 - 14:00
Nytårs take away 2023
Vi har sammensat en 4-retters-menu til dig, som gerne vil have en luksuriøs nytårsmenu, som ikke kræver tid i køkkenet og som alligevel kan imponere dine gæster.
Årets Menu:
SNACKS
Oliven & salte mandler
Hjemmelavede flæskesvær
Vaffel med trøffelmayo & serranoskinke
Aranzini med urtemayo
Krystader med søkogte rejer
FORRET
Saltede kammuslinger, blomkålspure med brunet smør, ristede hasselnødder, perleløg, dild & cremet muslingesauce
HOVEDRET
Farseret vagtel med Pommes Anna, syltede beder, 3 x selleri, ærteskud & trøffelsauce med bøgehatte
DESSERT
Chokoladetærte med passionfrugtsfromage, rom-braiseret ananas, gyldne hasselnødder og krystalliseret chokolade.
Pris: 495 DKK
AFHENTNING
Maden hentes på Slotsgade 3 i Fredensborg d. 31/12 i tidsrummet kl. 12-14.
TILBEREDNING
Ved afhentning får du udleveret en udførlig guide til, hvordan retterne varmes og anrettes.
ALLERGENER
Vi har ikke mulighed for at lave special menuer med hensyn til allergener. Hvis du er i tvivl om ingredienser i menuen er i velkommen til at kontakte os på info@madkollektivet.dk inden du bestiller.