Fransk vinmiddag

Priserne stiger på de klassiske vine fra de velkendte områder, så hvad skal man drikke, hvis man stadig gerne vil have høj kvalitet til rimelige priser? I løbet af efteråret afholder vi en stribe af vinmiddage, hvor vi dykker ned i en perlerække af skønne vine fra områder, som du måske ikke kender, men som i den grad er værd at drikke. I løbet af efteråret skal vi igennem Italien, Spanien, Frankring, Tyskland og USA.

Middagene byder på en 4-retters-menu med tilhørende vinmenu, som præsenteres under kyndig vejledning fra enten sommelierer eller vinimportører.

Efter middagen er der mulighed for at gå en tur i baren og runde middagen af med forskellige cocktails og longdrinks.

AFTENENS FRANSKE MENU

SNACKS

Vaffel med serranoskinke & trøffelmayo
Kroket med svineskank

FORRET
Stegt kulmule med selleripure, yozu, ristede mandler, fiskefumé & dild

HOVEDRET

Cassoulet med confiteret and, langtidsbagt svinebryst, kålpølser, limabønner & tomat

DESSERT
Mille feuille med vanilje & mokka creme

Vi er ved at lægge sidste hånd på vinmenuerne, og de opdateres, når de er helt på plads.